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ごくごくプライベートなおはなし ~なぜに正宗~


今回はタイトル通りすっごいプライベートなハナシです。


数年前から『料理』が趣味のひとつにラインナップされたんです。


で、ちょこちょこいい感じのキッチングッズをそろえてるんですケド、

香辛料の入れ物をそろえたのでアップしちゃいます。

DSC03118.jpg

とはいえ、まだまだ中身はオーソドックスなのだけで・・・

んーと、バジル・唐辛子・パセリ・岩塩・黒胡椒・白胡椒・・・こんなとこです。


だんだん香辛料関係、新しいのにチャレンジしてみたくなってきてます。


・・・・でも、香辛料だけじゃなんなんで、手前に包丁置いてみました。

これがなかなかの逸品で・・・なんと正宗!

DSC03120.jpg

とはいえ、もちろん五郎入道正宗ではなく、

その子孫、刀匠正宗二十四代孫綱廣という方の作です。


造りは汎用性重視の牛刀ですが、ちゃんとまめに研いでさえいれば

ものすっごい斬れちゃいます。


しかも刀匠の方が打った包丁にしてはリーズナブルな方かと・・・

鎌倉で正宗工芸美術製作所というお店を営んでおられてて、

全国発送もしてたので、それを購入。


そのうち直接お店の方に行ってみたいともくろんでたりします。
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